Ako vam je ostalo hleba od juče ili prekjuče, evo cake da za nekoliko minuta ponovo postane mekan i ukusan.
Ništa lepše od svežeg hleba sa krckavom koricom i sredinom mekom kao sunđer. Međutim, ta svežina jako kratko traje i već sutradan ta vekna više nije ukusna, već suva i tvrda, a kora gumena.
Međutim, naše bake su znale kulinarski trik kako da za samo nekoliko minuta bajati hleb ponovo postane svež i krckav kao da je upravo izašao iz pećnice u pekari.
Bajati hleb stavite u pleh i natopite ga vodom. Ne brinite da ćete preterati s vodom, slobodno natopite pa prebacite u rernu zagrejanu na 150 stepeni.
Pecite hleb 5-6 minuta ako je u pitanju polovina vekne ili kriške, a ako je cela vekna, pecite je 10-12 minuta.
Hleb će posle pečenja ponovo biti mekan i svež, a imaće i krckavu koru kao da je upravo umešen. Ovaj trik nemojte da primenjujete ukoliko je hleb suviše star ili se pojavila buđ.
Takav hleb je najbolje baciti u đubre kako ne biste imali zdravstvene tegobe.
