Sastojci:
500 ml slatke pavlake
2 kašike šećera u prahu
300 g mljevene plazme
100 g mliječne čokolade
100 g bijele čokolade
Priprema:
Od ukupne količine slatke pavlake odvojite 50 ml i ostavite sa strane. Preostalu slatku pavlaku podijelite na dva jednaka dijela i sipajte u dvije posude. Prvi dio pavlake mutite dok ne dostigne oko 50 odsto čvrstine, pa dodajte šećer u prahu i mljevenu plazmu. Sve dobro sjedinite, a zatim smjesu prebacite u kalup i ravnomjerno rasporedite. Drugi dio slatke pavlake umutite dobro, pa dodajte prethodno otopljenu mliječnu čokoladu. Lagano promiješajte dok se smjesa ne ujednači, a zatim je rasporedite preko sloja sa plazmom. Za završni sloj izlomite bijelu čokoladu na komadiće. Zagrijte preostalih 50 ml slatke pavlake, pa njome prelijte bijelu čokoladu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne istopi i ne dobijete glatku smjesu. Preliv od bijele čokolade prelijte preko kolača i ravnomjerno rasporedite. Kolač ostavite u frižideru najmanje dva sata, kako bi se dobro stegao. Nakon toga ga isijecite na kocke i poslužite.
Foto: N.N.
Izvor: Nezavisne
