Šenon: Zdrava kombinacija brokule i karfiola
Karfiol je popularna dijetetska povrtna vrsta iz grupe kupusnjača, bogata vitaminima, mineralima i fitotvarima. Iako potrošači preferiraju karfiol bijelog cvata, posljednjih su godina na tržištu prisutne i obojene sorte (narandžastog, zelenog, žutog i ružičastog cvata) koje se razlikuju nutritivnom vrijednosti.