Kad bi vas pitali da navedete pet najzdravijih namirnica, sigurno biste među njima uvrstili i đumbir. I ne biste pogriješili, đumbir je zaista vrlo zdrava namirnica i preporučuje se njegova upotreba u svim oblicima.
Ova biljka je bogata ljekovitim svojstvima, uključujući sposobnost smanjenja upalnih procesa u tijelu, stimuliranja probave i jačanja imuniteta.
Dok se u Evropi uglavnom koristio kao začin, u kineskoj, arapskoj i indijskoj narodnoj medicini đumbir se, pored gastronomije, koristi zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima u liječenju mnogih tegoba. Kažu da je efikasan lijek protiv mučnine, gihta, respiratornih problema, problema s debelim crijevom, migrena, osteoartritisa, reumatoidnog artritisa itd. Ne bez razloga, u drevnoj indijskoj medicini naziva se “velikim lijekom”. Zahvaljujući naučnim istraživanjima koja su opravdala njegovu široku upotrebu demonstrirajući brojna pozitivna svojstva, na Zapadu je široko prihvaćen kao funkcionalna hrana i efikasna pomoć u klasičnoj medicini.
Pozitivni efekti đumbira na zdravlje se tu ne završavaju. On podržava regeneraciju jetre, rastvara kamen u bubregu, podstiče rast i razmnožavanje korisnih bakterija u crijevima, normalizuje povišen nivo šećera u krvi, a takođe sprečava neželjene promjene u organizmu koje prate dijabetes.
Hvale ga kao ultimativni “lijek” za prevenciju i liječenje mnogih bolesti.
Sastojci:
- 2 dl vode
- 1 dl kokosovog mlijeka
- ¼ kašičice kurkume
- ¼ kašičice rendanog đumbira
Priprema:
- Stavite vodu da se zagrije u lonac.
- Kada voda proključa, dodajte kurkumu i đumbir. Smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 7-10 minuta.
- Dodajte mlijeko i procijedite čaj u čašu.
- Savjet još!
- Poboljšajte okus čaja dodavanjem meda.
- Uživajte, nema zdravijeg napitka!
Ako ste trudni ili patite od hronične ili ozbiljne bolesti, konsultujte se sa svojim ljekarom prije konzumiranja
Jutranji.hr
