Leti se znojenjem ne gubi samo voda već i važni elektroliti poput natrijuma, kalijuma i magnezijuma. Upravo zato Grci već generacijama u domaću limunadu dodaju prstohvat soli.
Veruju da tako lakše nadoknađuju minerale izgubljene znojenjem i duže ostaju hidrirani tokom visokih temperatura.
Iako obična voda i dalje ostaje najbolji izbor za većinu ljudi, ovakav napitak može biti koristan nakon dužeg boravka na suncu ili intenzivne fizičke aktivnosti.
Zašto se u limunadu dodaje so?
Kada se obilno znojimo, organizam gubi elektrolite koji su važni za rad mišića, srca i nervnog sistema. Ako ih ne nadoknadimo, mogu se javiti umor, glavobolja, vrtoglavica, slabost i grčevi u mišićima, a u težim slučajevima i dehidracija.
Upravo zato Grci u limunadu dodaju malu količinu soli.
Limun obezbeđuje vitamin C, antioksidanse i osvežavajući ukus, dok prstohvat soli pomaže da se nadoknadi deo izgubljenog natrijuma i poboljša zadržavanje tečnosti u organizmu. Zbog toga mnogi ovu kombinaciju smatraju prirodnijom alternativom sportskim napicima koji često sadrže velike količine šećera.
Kome bi ovakav napitak mogao koristiti?
Slana limunada može biti dobar izbor za osobe koje dugo borave na suncu, rade fizički zahtevne poslove, intenzivno vežbaju ili se obilno znoje i žele da nadoknade deo izgubljenih elektrolita tokom velikih vrućina.
Važno je naglasiti da za većinu ljudi obična voda ostaje sasvim dovoljna za svakodnevnu hidrataciju. Napici sa dodatkom elektrolita imaju smisla prvenstveno kada je gubitak tečnosti i minerala veći nego inače.
Kako pripremiti grčku limunadu?
Za pripremu će vam biti potrebno:
1 litar hladne vode
sok od jednog do dva limuna
četvrtina kašičice soli
Po želji možete dodati nekoliko listića sveže nane ili malu količinu meda kako biste ublažili kiselost i dobili osvežavajući letnji napitak.
Ko bi trebalo da bude oprezan?
Iako mala količina soli može pomoći u nadoknadi natrijuma izgubljenog znojenjem, sa njenim unosom ne treba preterivati.
Osobe koje imaju povišen krvni pritisak, bolesti bubrega ili druga hronična zdravstvena stanja trebalo bi da se pre redovnog konzumiranja ovakvog napitka posavetuju sa lekarom, jer povećan unos soli nije prikladan za svakoga. Takođe, ako se tokom vrućina pojave simptomi ozbiljne dehidracije poput omaglice, zbunjenosti ili izrazite slabosti, potrebno je potražiti lekarsku pomoć.
Foto: Svittlana/Shutterstock
Izvor: B92
