Sezona posta je u toku, a mi za vas izdvajamo posne ćufte od pasulja
Sastojci:
- pasulj
- ulje
- praziluk
- susam
- so
- biber
Priprema:
- Obareni pasulj ocediti od vode i rukama dobro izgnječiti.
- Posoliti, pa praviti loptice (ćufte). Po želji, dodati mešavinu začina.
- Iseckati i propržiti praziluk na ulju, pobiberiti, pa luk rasporediti po tepsiji.
- Preko toga poređati ćufte od pasulja, posuti susamom po želji, poklopiti i peći.
- Tokom pečenja kontrolisati da ćufte ne pregore.
