Bogata salata najčešći je odabir kada nemamo vremena kuhati ili jednostavno tražimo obrok koji će nas osvježiti u ubrzanim danima, a pritom ćemo imati cjelovit i zdrav obrok na tanjiru.
Sastojci za preliv:
- 1/2 šoljice cijeđene narandže
- 1/4 šoljice soka od limuna
- 1 kašika bademovog mlijeka
- 1/3 šoljice sjeckanog peršina
- 3/4 šoljice maslinovog ulja
- 1 kašika balsamica
- 1 šoljica sjeckanog vlasca
- prstohvat soli
Sastojci za salatu:
- 4 koluta ananasa
- 1 avokado
- 1 konzerva kukuruza
- 1/2 šoljice bundevinih sjemenki
- 1 šoljica borovnica
- 1 kašika maslinovog ulja
- 3 šoljice miješane salate
Priprema:
Sastojke za preliv ubaciti u blender i miksati dok smjesa ne postane kremasta. Kolutove ananasa premazati s malo maslinovog ulja i prepeći ga na gril tavi oko dvije minute sa svake strane. Nakon ananasa prepeći i kukuruz. Opranu miješanu salatu staviti u posudu, pa preliti s malo dresinga. Posložiti ananas, borovnice, bundevine sjemenke, avokado i kukuruz i na vrhu zaliti s ostatkom dresinga.
Uživaj u rapsodiji ukusa!
