Kokice su mnogima omiljeni zalogaj, ali njihova priprema neretko ostavlja prljavo posuđe i nered u kuhinji. Međutim, jednostavan trik s aluminijumskom folijom će vas rešiti muka.
Riječ je o metodi u kojoj se koristi aluminijumska folija kao praktična zamena za posuđe, čime se kokice mogu pripremiti bez prskanja ulja i bez straha da će vam šerpa zagoreti.
Postupak je jednostavan – aluminijumska folija se izreže na veći kvadrat, dovoljno prostran da zadrži kukuruz tokom širenja. Potom se stavi manja količina kukuruza, otprilike 2 kašike, pri čemu je važno da ne preterate jer zrna tokom pripreme značajno povećavaju svoj volumen.
Po želji se dodaje malo ulja ili otopljenog putera, kao i začine. Nakon toga se folija pažljivo zatvara u obliku kesice, ostavljajući prostor za širenje kokica tokom zagrevanja.
Ovako pripremljena kesica može se staviti na ringlu. Tokom pripreme preporučuje se povremeno pomeranje kako bi se toplota ravnomerno rasporedila i izbeglo zagorevanje.
Ova metoda je praktična jer ne zahteva dodatno posuđe, smanjuje nered u kuhinji i omogućava jednostavnu pripremu, bilo kod kuće ili na otvorenom.
