Ako tražiš recept koji izgleda kao da je izašao iz najlepšeg brunch spota, a zapravo se pravi za manje od pola sata – pronašli smo onda nešto za tebe! Ova pečena palačinka sa zlatno-hrskavim ivicama i mekanom sredinom ne samo da izgleda savršeno, već je i pravi praznik za nepce.
Popularnost duguje TikToku, ali i jednostavnosti pripreme – nema stajanja pored šporeta ni okretanja. Samo izmutiš, sipaš i pustiš rernu da odradi magiju.
Prvo zagrij rernu na 200°C i stavi posudu za pečenje unutra da se dobro ugrije. Ovaj korak je presudan za postizanje savršeno hrskavih ivica.
U međuvremenu, umuti jaja dok ne postanu pjenasta, pa dodaj mlijeko, brašno, šećer i ulje ili puter. Umuti sve u glatku smjesu bez grudvica.
Pažljivo izvadi zagrijanu posudu iz rerne, sipaj tijesto u nju i odmah vrati nazad.
Peci 20–25 minuta, dok palačinka ne naraste i ne poprimi zlatno-smeđu boju.
Kada je gotova, izvadi je iz rerne i pusti da se blago slegne – upravo to joj daje onaj rustični i šarmantni izgled.
Pospi šećerom u prahu, dodaj svježe voće, med, čokoladni krem ili probaj slanu varijantu sa sirom i pršutom.
Brzo, lako, efektno – idealno za lijena jutra i slatke pauze!
Izvor: ultra
