Brašno od tri vrste mahunarki snižava šećer i smanjuje rizik od srčanih bolesti
Brašno specijalno napravljeno za hleb, koje duže drži sitim i snižava nivo glukoze u krvi, potencijalno je i zdravija alternativa koja smanjuje rizik od gojaznosti i dijabetesa, otkrili su istraživači sa britanskog King’s College London. Nova vrsta brašna napravljena je od tri vrste mahunarki – leblebija, sočiva i pasulja, a istraživanje objavljeno u American Journal of Clinical Nutrition pokazalo je da je ovo brašno korisno i za održavanje zdrave težine i smanjenje rizika od srčanih bolesti.