Gulaš na italijanski način je nešto najukusnije što ćete probati
Juneći gulaš na italijanski način pravi je delikates, a sprema se jednostavno i brzo.
Sastojci:
- 1 kg juneceg mesa (500 grama masnijeg i 500 grama od buta)
- 3 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- ruzmarin
- maslac
- litar vode
- biber i so
- maslinovo ulje
- brašno
- kocka za supu
- 2 kašike koncentrata paradajza
- 500-1kg krompira
Priprema:
Meso isecite na kockikce, uvaljajte u brašno pa prodinstajte u dubljoj šerpi na malo maslaca. Dodajte beli luk, so i biber pa promešajte. U posebnu šerpu prodinstajte luk i šargarepu pa dodajte kockice mesa. Nalijte vodu u kojoj ste razmutili kocku za supu i paradajz pire. Kuvajte oko sat i po, a onda dodajte krompir pa kuvajte još pola sata. Poslužite toplo.
Prijatno!
