Štrudla po receptu Ane Ivanović se lako priprema, a izuzetno je zdrav
Ana Ivanović odlično se snalazi u kuhinji, čemu najbolje svedoče objave na njenom Instagram profilu.
Kulinarske veštine nekadašnja teniserka svakodnevno trenira, što iz ljubavi, što zbog činjenice da ima porodicu koja obožava njene specijalitete, posebno kolače i torte.
Da je ekspert za slatkiše još jednom je dokazala, a štrudla po receptu Ane Ivanović oduševila je njene najmilije.
– Malo prazničnog kolača.. Već osećam magiju Božića – napisala je ispod fotografije na kojoj drži tradicionalni specijalitet.
Sastojci
500 g brašna
250 ml mleka
30 g kvasca
1 jaje
1 žumance
50 g šećera
50 g otopljenog maslaca
Za fil
500 g maka
200 g šećera
1,5 šolja mleka
Za premaz
1 jaje
Štrudla po receptu Ane Ivanović se ovako priprema
U mlakom mleku razmutiti kvasac i šećer. Onda dodati ostale sastojke za testo i umestiti. Ostaviti da odstoji 20-ak minuta. Onda podeliti na 3 dela. Za fil pomešati mak i šećer.
Mleko zagrejati skoro do vrenja. Dodavati u mak i šećer iz par puta. Ne sve od jednom i lepo mešati. Testo razvući pa premazati filom i uviti u rolat.
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Pleh obložiti pek papirom ili premazati uljem, pa staviti štrudle. Premazati iz umućenim jajetom i staviti da se peku dok lepo ne porumene.
Po želji posuti šećerom u prahu pre posluženja.
Prijatno!
