Sastojci:
-8 paprika
-200 g riže
-2 mrkve
-1 luk
-peršun
-začini
Priprema:
Rižu pomiješati sa proprženim lukom i mrkvom. Napuniti paprike i peći ili kuhati u laganom paradajz sosu. Prvih 45 minuta poklopljeno (ili prekriveno folijom), zatim još 15–30 minuta otklopljeno da se blago zapeče vrh, na 180°C (160°C ventilator).
Ljeti ih možete služiti mlake ili hladne, uz kiselo vrhnje.
