11. Septembra 2021.

Zimnica: Miješana salata sa kupusom

Big Portal

Potrebno je:

1 kg svežeg kupusa
1 kg zelenih krastavaca mladih
1 kg zelene paprike
2 kisele jabuke
1/2 kg zelenog paradajza
1/2 kg šargarepe
100 g soli
100 g šećera
500 m sirćeta alkoholnog
1,5 l vode
biber u zrnu
kesica slačice
veza celerovog lista


Priprema:

Svo povrće oprati i iseči na kolutove, a kupus na tanke rezance. Šargarepu malo blanširati (oko 5 min) ohladiti pa i nju iseći na krugove. Dodati biber, slačicu celerov list. Sipati vodu dodati sirće, so i šećer i dobro izmešati. Preliti preko salate i dobro izmešati. Pokriti pa svaki 2-3 sata izmešati. Ostaviti preko noći i sutra sipati u tegle.

Podijeli vijest na:

Pretplata
Obavijesti o
guest

0 Komentara
Inline Feedbacks
Pregledaj sve komentare