Zdravo i ukusno: Domaća pogača sa susamom i kimom - BIGportal.ba
Hrana i zdravlje

Zdravo i ukusno: Domaća pogača sa susamom i kimom

Možete je jesti samu ili uz ručak, ili pak da je probate napunjenu.

Potrebno je:

  • 250 ml vode
  • 10 gr kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 400-450 gr brašna
  • 3 krompira
  • 1 kašika sira za nazanje
  • malo ulja

Potopiti kvasac u mlaku vodu, dodati šećer, brašno, soli i malo ulja. Zamesiti mekše glatko testo i ostaviti da odmori 30 min. Tri krompira skuvati, pa izgnječiti, dodati kašiku sira, pa izmiksati. Dodati malo soli i napraviti dve lopte. 

Testo podelite na dva dela

Testo podeliti na dve lopte i malo obraditi rukama. Pokriti loptice da odmore 5-6 min. Svaku loptu rukama razvući, a ruke malo pouljiti. Loptu krompira staviti na sredinu testa, pa je pokriti ivicama i pritisnuti prstima. Okrenuti testo, pa istanjiti rukama.

Foto: Privatna arhiva

Staviti u tepsiju koju ste obložili pek papirom. Pokriti folijom i krpom i ostaviti da odmori. Viljuškom izbosti testo i premazati žumancetom. 
Posutu susamom i kimom. Peći na 210-220 stepeni C oko 25 min. Pokriti krpom. Fantastičnog ukusa mekana kao duša.

Prijatno!

Danas objavljeno

Humus: Najzdraviji namaz na svijetu

Vanja A

Ova domaća maska spas je za masnu kožu

Vanja A

Varivo s kupusom

Vanja A

Ostavite komentar