Sastojci:
- 1 luk
- pola celera (koren)
- 1 šargarepe
- 3 krompira
- 2 čena belog luka
- 2 kašike jogurta
- 1 kašika maslinovog ulja
- so, biber, peršum
Priprema:
- Na ulju propržite luk i iseckan celer i dodajte iseckan beli luk.
- Nalijte vodu i dodajte krompir isečen na kockice, šargarepu i začine. Kuvajte dok povrće ne omekša.
- Skuvanu supu sklonite sa ringle, dodajte jogurt i štapnim mikserom izmiksajte ceo sadržaj. Poslužite supu po želji dodajte još malo jogurta. Kad servirate, pospite iseckanim peršunom.