Uz ovaj recept bez problema kombinirajte ugljikohidrate, proteine, vitamine, minerale i vlakna u istom jelu. Gotov i svega nekoliko minuta ovaj recept spoj je tjestenine i umaka koji čini kuhani slanutak i povrće poput špinata, rajčice i crvene paprike. Doista sjajan izvor zdravlja.
Potrebni sastojci:
300 g tjestenine u obliku spirale
300 g slanutka iz konzerve
1 pečena crvena paprika
Šaka svježeg špinata
1 luk
1 režanj češnjaka
1 šaka crnih maslina
8 cherry rajčica
1 šaka pinjola
Sol
Bijeli papar
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Priprema:
Na vatru stavite dva lonca u koje ste prethodno ulili vodu i posolili, kada voda zakipi, u jedan stavite tijesto, a u drugi špinat.
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, a špinat kuhajte 4 minute.
Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak, a zatim ih prodinstajte na tavici s maslinovim uljem.
U tavu dodajte dobro ocijeđen špinat i slanutak, cherry rajčice, papriku narezanu na ploške i nasjeckane crne masline, a zatim sve zajedno pirjajte nekoliko minuta.
Skuhanu i ocijeđenu tjesteninu pomiješajte sa svim sastojcima u tavici, dodajte pinjole i dobro promiješajte, a nakon toga poslužite.
Izvor:tportal
