Na njenom jelovniku najčešće su bogate miješane salate, svježe ulovljena riba i prilozi od sezonskog povrća.
Prema riječima svih njenih kuvara, kraljica Elizabeta tokom ljetnih mjeseci zahtijeva laganiju hranu. U Balmoralu, gdje obično provodi ljetni odmor, ugljene hidrate je svela na minimum, preferirajući pečenu piletinu ili ribu sa prilogom od sezonskog povrća.
Salate su za nju svetinja. Kažu da je jednom pronašla puža u salati i poslala ga svom kuvaru s porukom: “Našla sam ovo u salati, biste li ga vi pojeli?”
Daren Mekgrejdi, bivši kraljičin kuvar, otkriva da je ona velika ljubiteljka voća i da ga svaki put nosi u šetnju za užinu u plastičnoj posudi.
Poput svog sina princa Čarlsa, i ona voli da s vremena na vrijeme doručkuje ribu. Uživa u dimljenim haringama i bakalaru sa špinatom, uz šolju čaja Erl Grej. Zatim za ručak na red dolazi losos, ulovljen u okolini, s prilogom od raznog povrća.
Ipak ne izbjegava ni male slatke užitke. Ono od čega joj najviše ide voda na usta, pored neizbježne čokolade, jeste ljetni puding, desert spremljen od ustajalog hljeba i bobica, koje često sakuplja sama tokom svojih šetnji u vrtovima Balmorala, a u čemu vole da joj pomažu i praunuci, Džordž i Šarlota.
I njen sin Čarls veliki je ljubitelj sela i voli da pojede ono što je sam sakupio u prirodi, pa tako tokom odmora u Škotskoj često sakuplja divlje pečurke i peca, a u Hajgrouvu bere šljive, koje poslije kuvar peče u rerni.
Pravi ritual u kraljevskoj porodici predstavlja večernje piće i tu su im ukusi različiti. Kraljičino omiljeno piće je koktel džin Dubone. Njeni koktel majstori otkrivaju tajnu kako ga prave. Stave u čašu jednu trećinu džina i dvije trećine Dubonea, aperitiva na bazi vina, zatim krišku limuna i dvije kocke leda, vodeći računa da oblik leda bude što četvrtastiji i da se ne otapa brzo.
Ostali članovi kraljevske porodice imaju svoje favorite, kada je riječ o piću. Princ Čarls je na primjer ljubitelj viskija, dok Kejt Midlton voli irsko Ginis pivo.
Nakon večere neizostavna su i razna desertna vina, pa su večernja pića kuće Vindzora odavno ušla u istoriju.
Pije se, kažu, umjereno, ali i prilično jako! O tome je svojevremeno svjedočio bivši britanski premijer Toni Bler, kada je sa suprugom Čeri 2000. godine bio gost u Balmoralu.
Po povratku u London definisao je koktele koji su mu tamo služeni kao pravo “raketno gorivo”.
