Da biste pripremili šarenu pitu od povrća ne trebaju vam kore, a ni brašno. Iako na prvi pogled može izgledati neobično, dobićete ukusan obrok koji možete poslužiti uz pavlaku, kiselo mleko, jogurt…
Sastojci:
- 2 šargarepe
- 350 g krompira
- 1 tikvica
- 1 crni luk
- 2-3 čena belog luka
- peršun, mirođija
- 3 jaja
- 30 g prezli
- 30 ml maslinovog ulja
Priprema:
Izrendajte šargarepu, crni luk, krompir i tikvicu. Stavite u nauljenu vatrostalnu posudu. Dodajte mleveni beli luk i seckanu mirođiju i peršun, jaja, prezle, maslinovo ulje i začine po želji. Dobro promešajte da se sve sjedini. Pecite na 180°C oko 50 minuta.