Ukoliko vam na jelovniku nedostaje da pojedete nešto kašikom, iz bakine kuhinje stiže pravi predlog – sladak kupus koji je, po bakinim rečima, veoma tražen na Internetu.
Recept za sladak kupus
Potrebno je:
- 1,5 kg skatkog kupusa
- 2 zelene paprike
- 2 šargarepe na kolutove
- koren celera na kocke
- 1 veći krompir na kockice
- 600 gr mesa, svinjetina od vrata
- 1 kašičica ml. slatke paprike
- malo tucane ljute paprike
- celerov i peršunov list
- 1 kašika masti
- 1 kašičica brašna
- so i biber
- 4-5 čena belog luka po želji
Priprema:
U lonac na dno poređajte sečen kupus na veće kocke. Dodajte povrće i meso u sredinu a odozgo drugi deo kupusa.
U lončić stavite brašno i mlevenu papriku, malo vode, pa umutite da nema grudvica i prelijte kupus. Posolite i pobiberite. Ubacite i tucanu ljutu papriku, celerov i peršunov list, i na kraju mast. Preliti vodom do polovine kupusa. Kuvati na tihoj vatri sat vremena.
