250 g brašna
180 g šećer
1 prašak za pecivo
1 vanilin šeće
40 g mljevenih oraha
prstohvat soli
250 ml jogurta
60 ml ulja
2 jaja
300 g očišćenih jabuka
5 kašika džema od kajsije
5 kašika mljevenih oraha za posipanje
PRIPREMA:
Uključite rernu da se ugrije na 180 stepeni. Pomiješajte suve sastojke: brašno, šećer, va-nilin šećer, prašak za pecivo, orahe i so, pa u smjesi napravite udubljenje. U njega sipajte jogurt, ulje i jaja.
Kašikom sve dobro promiješajte da se smjesa lijepo sjedini.
Zatim dodajte jabuke koje ste prethodno očistili i isjeckali na kockice. Dobro pro-miješajte. Pleh za pečenje obložite pek-papirom pa u njega izlijte dobijenu smjesu. Pecite pola sata, dok fino ne porumeni. Vruć kolač premažite džemom od kajsije i pospite mljevenim orasima.
