Potrebno je:
veza mladog luka ili 1 crni luk
2 šargarepe
1 koren peršuna
200 g spanaća
4 kašike pirinča
ulje
suvi začin, biber, peršunov list
Priprema:
Na ulju propržiti rendanu i seckanu šargarepu, dodati seckan crni luk i propržiti. Dodati koren peršuna isečen na kolutove i isečen spanać. Naliti vodom i kuvati oko 20 minuta. Dodati pirinač i njega kuvati 5-7 minuta. Ubaciti začin, biber i peršunov list.
Probati i dodati soli po ukusu.
Uživajte u čorbici bogatoj vitaminima i mineralima.
