Sastojci
- 1 glavica brokolija
- 1 crni luk
- 1 šargarepa
- 1 krompir
- malo pavlake za kuvanje
- so, biber
Priprema:
- Luk, šargarepu i krompir očistite i iseckajte. Ubacite u šerpu i skuvajte.
- Pred kraj kuvanja dodajte cvetove brokolija jer njemu treba najmanje vremena da se termički obradi.
- Kada omekša štapnim mikserom umutite ili prebacite u blender pa izmiksajte.
- Nakon što je čorba postala krem, začinite, dodajte pavlaku i krčkajte par minuta.
- Nakon toga servirajte
