Časopis američkog udruženja za srce je objavio podatke prikupljane 21 godinu od osoba koje na početku tog razdoblja nisu patile od ateroskleroze.
Za vreme studije je 8.726 od 53.370 praćenih osoba prosečne starosti 56 godina bilo hospitalizovano zbog ateroskleroze. Nakon što su uzeli u obzir ostale poznate faktore rizika, povećani unos vitamina K1 i K2 je bio povezan do 21 odsto manjim rizikom za aterosklerozu.
Najbolji izvor vitamina K su zeleno lisnato povrće, mahunarke i voće poput avokada, kivija ili grejpa.
Izvor: B92
