Ali nije za svakoga.
Sok od cvekle ne obećava trenutnu transformaciju, ali u roku od sedmice, vaše tijelo počinje reagovati na suptilne, ali mjerljive načine. Od poboljšanog protoka krvi do bolje izdržljivosti, ovo tamnocrveno piće je od kuhinjske osnovne namirnice postalo klinički značaj. Pogledajte šta nauka kaže o tome šta se dešava u vašem tijelu kada pijete sok od cvekle svaki dan tokom jedne sedmice. Krvni sudovi počinju da se opuštaju.
Dan 1-2: Prva promjena se dešava u cirkulatornom sistemu
Cvekla je bogata dijetalnim nitratima. Kada se konzumira, pretvara se u azotni oksid, spoj koji pomaže u širenju krvnih sudova. Ovo širenje gotovo trenutno poboljšava protok krvi. U roku od nekoliko dana, neki ljudi mogu primijetiti blagi pad krvnog pritiska ili osjećaj topline i lakoće pri kretanju. Klinička studija objavljena u BMC Nutrition Journalu otkrila je da redovna konzumacija soka od cvekle smanjuje sistolni krvni pritisak za 5-10 mmHg u roku od sedmice. Ovo smanjenje može zvučati malo, ali u medicinskom smislu je značajno.OGLAS
Dan 3-4: Povećava se izdržljivost
Do sredine sedmice, efekat se širi izvan srca i u mišiće. Poboljšani protok krvi znači bolju dostavu kiseonika. Mišići počinju efikasnije koristiti kiseonik, što odlaže umor.
– Dušikov oksid poboljšava dostavu kisika mišićima, što pomaže u odgađanju umora i u roku od nekoliko dana dolazi do mjerljivih poboljšanja izdržljivosti – kaže Charu Dua, klinički nutricionista u bolnici Amrita u Faridabadu.
Studija objavljena u časopisu Nutrients otkrila je da ljudi koji piju sok od cvekle mogu vježbati duže i većim intenzitetom. To neće nekoga pretvoriti u sportistu preko noći, ali može olakšati svakodnevne aktivnosti.
Dan 5: Upala počinje da se smanjuje
Oko petog dana, promjene počinju da se dešavaju na dubljem nivou. Cvekla sadrži betalaine, prirodne pigmente sa jakim antioksidativnim svojstvima. Ovi spojevi pomažu u smanjenju oksidativnog stresa, koji je često povezan sa hroničnom upalom. Studija objavljena na ResearchGate-u otkrila je da redovna konzumacija cvekle smanjuje C-reaktivni protein (CRP), ključni marker upale. Smanjenje upale ne uvijek izgleda dramatično, ali tiho podržava zdravlje srca i zglobova i dugoročnu metaboličku ravnotežu.OGLAS
Dan 6: Jetra dobija poticaj
Do šestog dana, jetra počinje pokazivati suptilna poboljšanja. Spojevi u cvekli podržavaju puteve detoksikacije povećavajući glutation, snažan antioksidans koji pomaže tijelu da preradi toksine. To ne znači da cvekla “detoksicira” tijelo preko noći. Umjesto toga, ona podržava prirodnu sposobnost jetre da efikasnije obavlja svoj posao.
Dan 7: Koristi za mozak i crijeva
Do kraja sedmice, još dva organska sistema počinju imati koristi: mozak i crijeva. Poboljšani protok krvi proteže se i na mozak. Studija japanskih naučnika iz 2009. godine otkrila je povećan protok krvi u područja povezana s donošenjem odluka i pamćenjem. Istovremeno, vlakna cvekle podržavaju korisne crijevne bakterije poput laktobacila i bifidobakterija. Ove promjene se mogu manifestovati kao bolja probava ili blago poboljšanje mentalne jasnoće.
Za koga nije?
Sedam dana je dovoljno da se stimuliše promjena, ali ne i da se sve transformiše. Krvni pritisak može pasti, izdržljivost se može poboljšati, a upala može početi da se smanjuje. Tijelo počinje da reaguje, a ne da se resetuje. Ali iako je sok od cvekle generalno siguran, nije za svakoga. Osobe sklone bubrežnim kamencima trebaju biti oprezne zbog sadržaja oksalata. Oni koji uzimaju lijekove za krvni pritisak mogu osjetiti aditivni efekat. Stoga je uvijek mudro razgovarati sa svojim ljekarom prije nego što sok od cvekle postane svakodnevna navika.
