Ako je unos hrane veći od konzumiranja, čovek se deblja, a ako je manji gubi na težini. Ne smemo jesti iz navike ili dosade, a dijetetika zastupa stav da treba prestati da jedemo kada nam je najslađe.
Umerenost u ishrani razvija samodisciplinu i osećaj za meru, što čoveka navodi na toleranciju i strpljenje.
Takođe treba piti dovoljno vode tokom dana, a izbegavati slatka i gazirana pića. Kod dece se konzumacija ovih pića kasnije pretvara u potrebu za stimulansima. Tokom obroka treba razdvojiti jelo i piće.
Pravilna ishrana podrazumeva da se hrana konzumira lagano i bez žurbe.
Tesla je bio i vizionar kada je u pitanju ishrana: “Moja ideja je da razvoj života mora dovesti do takvih oblika postojanja koji će biti mogući bez ishrane i koji neće biti sputani odgovarajućim ograničenjima. Zašto živo biće ne može da dobije svu energiju potrebnu za obnavljanje svojih životnih funkcija iz okoline, umesto da konzumira hranu i transformiše energiju hemijskih kombinacija u energiju održavanja života kroz neki komplikovan proces?”
Tesla pridaje posebnu vrednost vegetarijanstvu, jer je dobar deo svog života bio vegetarijanac.
Tokom godina je izbegavao meso, zamenio ga ribom, uvek kuvao i na kraju potpuno ostavio meso. Kasnije nije jeo ribu, živeo je na vegetarijanskoj “dijeti”. Mleko, uvek toplo, bilo mu je glavni dodatak ishrani, a pred kraj života glavna hrana.
On se slaže sa francuskim naučnikom Kirijem, da je čovek po konstituciji, posebno vilicama, zubima i rukama, predodređen da se hrani biljnim, a ne životinjskim mesom, dok se mleko smatralo moćnim eliksirom.
“S obzirom na ove činjenice, treba učiniti sve da se zaustavi nemilosrdno i surovo klanje životinja, koje destruktivno utiče na naš moral. Da bismo se oslobodili životinjskih nagona i apetita koji nas drže na nižem nivou, treba da krenemo od samog korena iz kojeg oni potiču: potrebno je da sprovedemo radikalnu reformu karaktera ishrane.”
Tesla je posebno ukazao na štetnost mesa i žumanca. Sadrže mnogo mokraćne kiseline koja stvara prekomerne količine uree u krvi. To dovodi do reume, gihta, hipertenzije i niza drugih bolesti, koje su Tesli očigledno poznate.