Sastojci
Za palačinke:100 g brašna
1/3 kašičice soli
1/2 kašičice šećera
1 jaje
20 ml ulja
150 ml mleka
Za punjenje:
- šunka
- kačkavalj
- krem sir
- spanać
Za pohovanje:
- brašno
- jaja
- prezle
- ulje
Priprema
U činiju za mešanje stavimo brašno, so, šećer i promešamo.
Umitimo jaje i dodamo smesi zajedno sa uljem i mlekom. Smesu umutimo da se dobije lepo gratko testo za palačinke bez grudvica. Ispečemo palačinke.
Ispečene palčinke filujemo po želji šunkom i kačkavaljem ili krem sirom i spanaćem.
Filovane palačinke uvijemo i prvo valjamo u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle.
Alo.rs
