2 goveđe kocke
1 glavica luka
40 g maslaca
2 kašike brašna
1 l vode
2 trokuta topljenog sira
naribani muškatni oraščić
limunov sok
peršun
crni biber mljeveni
Priprema:
Luk sitno nasjeckajte i svijetlo propirjajte na maslacu. Dodajte brašno i zalijte vodom. Kad zakipi, dodajte goveđe kocke i kuvajte oko osam minuta. Na kraju kuvanja umiješajte topljeni sir, dobro promiješajte i začinite naribanim muškatnim oraščićem, biberom, limunovim sokom i nasjeckanim peršunom. Supu sa sirom po želji poslužite s kockicama hljeba.
Nezavisne
