Sastojci:
1/2 kg krompira
250 g glatkog brašna
3 kašike maslaca
1 jaje
Priprema:
Krompir ogulite i narežite na kockice te skuvajte. Kada je kuvano ocijedite i napravite pire te u njega dodajte brašno, dvije kašike maslaca i jaje te zamijesite tijesto. Od tijesta napravite tanki valjak te ga narežite na komade željene veličine. Rukama oblikujte valjuške te ih stavite da se kuvaju u slanoj kipućoj vodi dok ne isplivaju na površinu. Dok se šufnudle kuvaju, zagrijte tavu i dodajte jednu kašiku maslaca. Kuvane šufnudle ocijedite te ih dodajte u vruću tavu. Pecite dok ne poprime zlatnosmeđu boju s nekoliko strana. Poslužite ih uz prepečene krušne mrvice i džem kao desert ili same kao prilog glavnom jelu.
Nezavisne.
