Sastojci:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 2 kašike maslinovog ulja
- džem po izboru
- prah šećer po želji
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti sa šećerom, dodati prosejano brašno. Staviti ulje, žumanca i sve lepo izjednačiti. Pleh od rerne obložiti pek papirom pa rasporediti testo. Peći na 200 stepeni oko 15 minuta. Jednu polovinu biskvita premazati jednim džemom, a drugu stranu drugim džemo. Polako saviti obe strane jedna drugoj u sustret i sastaviti na sredini. Uviti u hartiju i krpu i istaviti sat u frižideru. Po želji odozgo može preliv čokolade ili prah šećer.
