Sastojci:
- 1/2 l vode
- 300 g palente
- so, kašika ulja
- jaja, brašno, prezle
- malo ulja
- 100 g svežeg sira
- 2 kašike pavlake
- malo peršuna
Priprema:
Skuvajte gusto palentu u slanoj vodi sa malo ulja. Zatim je stavite u manji pleh i ostavite da se ohladi.
Palentu isecite na štapiće i svaki komad stavite u brašno jaja, pa u prezle. Ispohujte i stavite da se ohladi.
U činiju pripremite umak – sjedinjite pavlaku i sir, dobro promešajte i dodajte peršun.
