One bele namirnice koje treba izbegavati su rafinisane, kao što je rafinisano belo brašna i šećer, beli pirinač, hleb i testenine. Evo zbog čega su ove bele namirnice dobre:
1. Karfiol
Beli cvetovi karfiola imaju nizak glikemijski indeks, odlični su za ljudski organizam, a posebno za čišćenje jetre.
2. Luk
Konzumacija luka je dobra za krvni pritisak, zdravlje srca, ali i detoksikaciju celog organizma. Ovaj podatak ne čudi pošto luk sadrži oko 25 različitih vrsta antioksidanata. Imajte samo na umu da se većina hranjivih materija nalazi odmah ispod ljuske, pa nemojte preterano da gulite slojeve ovog finog ploda.
3. Kokosovo mleko i ulje
Kokosovo mleko i ulje je bogato zdravim masnoćama koje unapređuju zdravlje celog organizma, a posebno je dobro za želudac i probavu. Proizvodi na bazi kokosa imaju jako antibakterijsko delovanje, a dokazano je i njihovo pozitivno delovanje na krvni sistem i snižavanje lošeg holesterola.
4. Beli luk
Zbog visokih nivoa sumpora i selena u belom luku, ova namirnica je odličan alat za čišćenje organizma od nakupljenih toksina. Ovaj prirodni antibiotik ima brojne pozitivne rezultate na ljudski organizam, a uz to smanjuje holesterol i šećer u krvi.
5. Repa i paštrnak
Repa i paštrnak su korenasta vrsta povrća bogata prehrambenim vlaknima koje štite probavni sistem. Budite oprezni u pripremi ovih namirnica jer preduga termička obrada može da uveća njihov glikemijski indeks. Umesto toga naribajte ih u osvežavajuću salatu, prenosi N1.
