Složenac od kelja i mljevenog mesa - BIGportal.ba
Hrana i zdravlje

Složenac od kelja i mljevenog mesa

Za današnji ručak vam predlažemo ovaj veoma ukusan obrok.

100 ml kisele pavlake

50 ml mineralne vode

Priprema:

Glavici kelja oštrim nožem izrezati tvrdu bijelu sredinu i osloboditi listove. Iz listova izrezati tvrde bijele dijelove kelja. Svaki list ponaosob oprati. Šerpu sa slanom vodom staviti da provri i u vrelu vodu staviti listove kelja te kratko prokuvati da malo omekšaju. Kuvane listove staviti u cjedilo da se dobro ocijede i ohlade. Ocijeđene listove kelja sitno isjeckati, posoliti i pobiberiti. Mljeveno meso propržiti na malo maslinovog ulja, posoliti, pobiberiti i dodati mješavinu začinskog bilja. Vatrostalni sud dimenzija 15 cm x 25 cm premazati sa malo maslinovog ulja, staviti polovinu isjeckanog kelja, a na kelj svu količinu proprženog mljevenog mesa. Na meso staviti ostalu količinu isjeckanog kelja. Ručnom mutilicom umutiti jaje, dodati kiselu pavlaku pa umutiti i na kraju dodati so i gaziranu mineralnu vodu. Pripremljenim prelivom preliti složenac. Peći u zagrijanoj rerni na 190 stepeni.

Nezavisne.

Danas objavljeno

Sedam ranih znakova otkriva da li imate hipoglikemiju

Zeljka

Krema, losion, mlijeko ili ulje – kada se nanose i šta je najbolje za njegu tijela

Zeljka

Sočna piletina punjena spanaćem i krem sirom

Zeljka

Ostavite komentar