Sastojci:
Testo:
– 400 g brašna
– 1 kesica suvog kvasca
– 1 kašika šećera
– 1 kašičica soli
– 1 jaje
– 200 ml mleka
– 50 ml ulja
I još:
– 1 žumance
– 1 kašičica mleka
– semenke susama
Priprema:
Pomešati kvasac, šećer, malo brašna i toplog mlieka. Pokriti i ostaviti na toplom da kvasac naraste.
U posudi pomešati brašno, nadošli kvasac, jaje, toplo mleko, ulje i so. Zamesiti glatko testo. Pokriti i ostaviti na toplom mestu da se testo udvostruči.
Premesiti testo i podeliti ga na osam jednakih delova. Oblikovati kuglice i stavljati na pleh obložen papirom za pečenje. Pokriti i ostaviti da narastu.
Peciva pre pečenja premazati žumancem razmućenim sa mlekom. Oštrim nožem zarezati gornji sloj peciva i posuti susamom.
Peći oko 25 minuta na 180 stepeni
Prijatno!
