Sastojci:
- 250 g testenine
- 4 kašike ulja maslinovog
- 2.5 kašike prezli
- 1 kašike kisele pavlake
- 2 kašike rendanog kačkavalja
- 100 g tvrđeg sira
Priprema:
Testeninu skuvati u posoljenoj vodi. Ocediti i staviti u nju 1 kašiku maslinovog ulja, izmešati da se testeo ne slepi.
U šerpu staviti ulje, dodati prezle, pa propržiti da porumeni, dodati pavlaku, kačkavalj.
Kad se malo istopit dodati testeninu, pa sve izjednačiti. Servitati u dubljem tanjiru, pa izrendati sir na vrhu. Po želji posuti malo tucane paprike. Služite toplo, a i ako je i hladna – odlična je!
