Ručak idealan za dane posta

Potrebno je:

par fileta soma

2 šargarepe

lonče od 100 g pirinča

1 veza mladog crnog luka

soli, bibera

1 kašičica crvene mlevene paprike

beli luk

peršunov list

ulje

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckan mladi luk i šargarepu, dodati šolju opranog pirinča i 3 šolje vode pa kuvati na tihoj vatri. Pred kraj dodati so i biber i list peršuna.
Ribu soma filete iseći na komade pa je malo krpom osušiti i upiti višak vode .Posuti sa belim lukom u granulama.

Na foliju staviti 2 kašike kukuruznog brašna, 1 hlebnog po želji suvog začina i soli, crvene mlevene paprike i sve izmešati.Kroz to dobro provući i pritisnuti ribu sa svih strana.

Pleh obložiti uljem pa svako parče umočiti u ulje u tepsiji sa jednom stranom i ređati jedno do druge. Na kraj istresti pirinač pa rasporediti. Peći na 210 stepeni C oko 25-40 min da se lepo zarumeni u zavisnosti ood rerne.

Prijatno!