| Sastojci | Količina |
| krompir | 1 kg |
| so | malo |
| jaja | 2 |
| mast | 1 kašičica |
| brašno | po potrebi |
| prezle | po potrebi |
| maslac | malo |
| ulje | po potrebi |
- 1. Krompir s korom obarite u posoljenoj vodi, procedite ga, oljuštite i ispasirajte. Dodajte mu malo soli, jaja, mast i toliko brašna da zamesite testo.
- 2. Podelite ga na četiri dela, pa svaki razvucite oklagijom. Uz ivicu stavite prezle propržene na maslacu i savijte testo.
- 3. Poređajte rolate na vlažnu krpu, umotajte ih i čvrsto vežite na oba kraja. Zatim ih spustite u ključalu vodu i kuvajte pola sata.
- 4. Kada su kuvani, izvadite ih iz krpe, uvaljajte u prezle i propržite. Gotove rolate servirajte na tanjir uz preliv po želji ili ih secite na kolutove.
Recepti.rs
