Sastojci:
– 1 šolja pirinča
– 1 glavica luka
– 1 konzerva tunjevine
– 2 dcl soka od paradajza
– 50 gr kačkavalja
– ulje, so, biber
– origano i peršun
Priprema:
Obariti pirinač u malo vode, dolivati kako se kuva i pred kraj poklopiti da upije višak vode.
Očistiti i iseckati luk, pa upržiti na malo ulja. Sipati skuvan pirinač, dodati tunjevinu iz konzerve, pa začiniti i dosuti sok od paradajza.
Ukuvati rižoto na tihoj vatri, na kraju dodati origano i skinuti sa šporeta.
Posuti rendanim kačkavaljem i peršunom.
Prijatno!
