350 g krompira
700 g paradajza
200 g crvenog luka
1 vezica peršuna
2 čena bijelog luka
70 ml maslinovog ulja
500 g ribe po izboru
1 kašika maslinovog ulja
2 kašike vegete
50 g riže
Priprema:
U hladnu vodu stavite krompir narezan na veće kocke, dodajte oguljeni paradajz, luk, pola vezice peršuna, bijeli luk, maslinovo ulje pa kuvajte dok krompir ne bude gotov. Povrće prebacite u električnu sjeckalicu i dobro usitnite.
U hladnu vodu stavite ribu, kašiku maslinovog ulja, vegetu i kuvajte na laganoj vatri desetak minuta. Kuvanu ribu izvadite na tanjir. U usitnjeno povrće dodajte 500 ml tečnosti u kojoj se kuvala riba, kuvanu rižu i promiješajte.
