Recept za najmekše kiflice koje uvijek uspiju - BIGportal.ba
Hrana i zdravlje

Recept za najmekše kiflice koje uvijek uspiju

Ako ste u potrazi za receptom koji vam neće zadavati previše muke, a u čijem ćete rezultatu guštati, uvijek dobra opcija su – kiflice.

SASTOJCI ZA MEKANE KIFLICE

TIJESTO:

– 250 ml mlakog mlijeka
– 3 kašičice šećera
– 1 kockica svježeg kvasca
– 500 grama brašna
– 100 ml ulja
– 1 kašičica soli
– 1 žumanjak

FIL:

– eurokrem (po želji možete koristiti mljevene orahe, sir, pekmez…)

PREMAZ

– 1 žumanjak
– malo mlijeka

OSTALO

– šećer u prahu za posipati

PRIPREMA MEKANIH KIFLICA

1. 
U mlako mlijeko izmrvite svježi kvasac, dodajte šećer i sve pomiješajte.

2. Dio brašna dodajte u posudu, te napravite udubinu.

3. Nastavite dodavati pripremljeni kvasac, ulje, so, žumanjak i sve sjedinite kuhačom.

4. Postepeno dodajte ostatak brašna i mijesite rukama.

5. Od tijesta napravite valjak te ga podijelite na tri jednaka dijela.

6. Od svakog dijela napravite lopticu.

7. Odmah krenite s valjanjem tijesta. Razvucite ga u krug.

8. Podijelite ga na osam dijelova.

9. Na sredinu šireg dijela tijesta pomoću dvije kašičice nanesite eurokrem.

10. Krajeve šireg dijela preklopite. Tako fil neće curiti i automatski ćete dobiti širinu kiflice.

11. Tijesto preklopite preko nadjeva i nastavite ga rolati. Uži dio tijesta lagano povlačite dok rolate kiflicu.

12. Ponovite postupak sa preostalim lopticama.

13. Slažite kiflice na masni papir kojeg ste postavili u tepsiju. Razmaknite ih jer će se napuhati.

14. Pokrijte ih krpom i ostavite da odstoje oko 45 minuta.

15. Viljuškom izradite žumanjak, dodajte malo mlijeka i premažite svaku kiflicu.

16. Stavite ih peći u zagrijanu rernu na 180 stepeni oko 20 minuta.

17. Pečene kiflice pokrijte krpom i ostavite ih da se hlade. Tako pokrivene dodatno će omekšati.

18. Pospite kiflice šećerom u prahu te ih poslužite.

Prijatno!

Izvor: zadovoljna.hr

(S.P.)

Danas objavljeno

Znakovi koji ukazuju da konzumirate puno šećer

Vanja A

Recept za brzi čokoladni kolač koji vam ni dijeta neće zabraniti

Vanja A

Umorni ste, depresivni i gojite se? Nedostatak jednog minerala u organizmu je odgovoran

Zeljka

Ostavite komentar