Sastojci:
– 4 paradajza
– luk
– šaka svježeg peršuna
– 300g mljevenog mesa
– 2 mješavine začina
– šolja riže
– 2 kašike paradajza iz tube
– maslinovo ulje
Priprema:
Uključite rernu na 200 stepeni. Na maslinovom ulju pirjajte luk s paradajzom iz tube uz povremeno podlijevanje pa dodajte meso i začine. Rižu isperite i skuhajte u slanoj vodi pa ponovno isperite. Dodajte je na meso i umiješajte sjeckani peršun. Paradajz izdubite i napunite nadjevom, složite ih u pleh i prekrijte aluminijskom folijom pa zapecite 20-ak minuta.
Azra.
