Jednostavan recept za kaloričnu, ali uskusnu proju koaj se brzo pravi.
Potrebno je:
- 4 jaja
- 7 kašika kukuruznog brašna
- 7 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml ulja
- 150 g kisele pavlake
- 200 g tvrdog sira
- 150 ml kisele vode
- malo soli
- susam za posipanje
Priprema:
Umutite belanca, pa dodajte žumanca, brašno sa praškom za pecivo. Kad to izmešate dodajte kukuruzno brašno, ulje, pavlaku, kiselu vodu i pola količine sira. Sve dobro izjednačite. Razlijte u pleh koji ste obložiti pek papirom. Izmrvite po površini ostatak sira i pospite malo susamom. Pecite na 220 stepeni Celzijusovih oko 40 minuta da lepo porumeni.
