Potrebno je:
4 jaja
80 g brašna
malo praška za pecivo
40-50 ml ulja
50-100 g šećera
50 ml mleka
1 kašika kakaa
Fil:
1 puding od slatke pavlake
1 vanilin šećer
300 ml mleka
50 g margarina
1 kašika šećera u prahu
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom i dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, mleko, pa sve izjednačiti. Podeliti na pola. U jedno dodati kakao, pa dobro izjednačiti. Pleh obložiti pek papirom, pa prvo sipati svetli deo, pa izravnati.
Odozgo dodati tamni deo u mlazevima, pa polako izravnati. Donjim delom kašike povlačiti po dnu prvo uzduž, pa popreko… Zatim protresti. Peći na 190 stepeni C oko 15-20 minuta.
Pečen rolat istresti na dasku i uviti da se ohladi. Umutiti margarin sa prah šećerom. Skuvati puding i zasladiti po želji, pa kad se ohladi izmešati sa umućenim margarinom. Premazati rolat, uviti ponovo i ostaviti da se prohladi dva do tri sata.
bakina kuhinja
