Sastojci:
2 dl bijelog vina
4 dl ulja
1 prašak za pecivo
oko 750 g brašna
šećer u prahu
marmelada po želji
Priprema:
Ulje i vino umiješajte s dijelom brašna i praškom za pecivo. Postepeno dodajte ostatak brašna da se dobije fino glatko tijesto koje se neće lijepiti za ruke, ali ne smije biti pretvrdo. Tijesto podijelite na šest dijelova (možete i na osam ako želite manje kiflice), razvaljajte odmah u krug i svaki režite na osam dijelova. Filujte marmeladom po želji. Kiflice pecite na 180 stepeni oko 15 minuta da bi ostale nježnobijele boje. Dok su još tople obilato ih uvaljajte u šećer u prahu. Od ove mjere se dobije 48 kiflica (ili 64 manjih), a po želji u tijesto možete dodati vanilin šećer ili naribanu limunovu i narandžinu koricu.
