Iz bakine kuhinje stiže recept koji će oduševiti sve svojom jednostavnošću. Punjene paprike sa pirinčem su jelo koje će vas zasititi, a neće vam teško pasti tokom vrelih letnjih dana. Odličan izbor za sve koji vole posna jela.
Recept za punjene paprike sa pirinčem
Sastojci:
- 10 paprika (svežih babura)
- 50 gr pirinča
- 1 krompir
- 2 šargarepe
- 1/2 tikvice
- 1 koren peršuna
- 1 crni luk
- 4 čena belog luka
- 2 sveža paradajza
- crvena ml. paprika
- biber, so
- peršunov list
- 200 ml kuvanog paradajza
- 200 ml vode
- 1 kašičica brašna
- ulje
Priprema:
Svo povrće iseckati na kockice. Na ulju propržiti glavicu crnog luka, dodati šargarepu pa kad se malo proprže dodati svo ostalo seckano povrće.
Dodati beli luk, crvenu papriku, pirinač, bibera, soli, peršunov list. Sve izmešati i puniti paprike i zatvarati kriškama paradajza .
Ređati u podmazan pleh. Izmešati paradajz, vodu i dodati brašnio, izjednačiti. Sve sipati preko paprika i preliti malo sa uljem. Peći na 220 stepeni oko sat vremena
Paprike prvih pola sata pokriti folijom pa otkriti i zapeći.
