Sastojci:
- 3/4 šoljice pšeničnog brašna
- 2 jaja
- pola šoljice prezle
- 1/4 šoljice parmezana
- so, biber (količina po želi)
- 650 g piletine (belo meso)
- 8 kašičica ulja
- 1 limun
Priprema:
- Pripremiti brašno u plitkoj posudi ili tanjiru. Jaja razmutiti u drugom tanjiru.
- U trećem tanjiru pomešati prezlu, parmezan, malo soli i biber.
- Preko piletine posuti so i biber. Jedan po jedan pileći odrezak uvaljati u brašno, a potom u razmućena jaja s obe strane.
- Na kraju uvaljati u smesu sa parmezanom i prezlom.
- Zagrejati ulje i stavite pileće filee da se prže. Smanjite temperaturu tokom prženja.
- Meso servirati uz limun.
