Sastojci:
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- 300 ml mleka
- 2 jaja
- 1 žumance
- 50 ml maslinovog ulja
- 50 g maslaca
- od 600 do 650 g brašna
- susam
Priprema:
- Mleko blago podgrejati i odvojiti 50 ml. U ovaj odvojeni deo mleka izmrvite kvasac i dodati šećer. Kad zapeni, sipati u dublju činiju, pa dodati ostatak mleka, jaja. ulje, brašno i so. Zamesiti meko, glatko testo (trebalo bi da odstoji 30 minuta).
- Istresti na sto i podeliti na tri dela – najveći, manji i najmanji. Najveći podeliti na pet delova, pa svaki deo razviti u krug veličine tepsije 26 cm. Premazati rastopljenim maslacem i ređati jednu do druge.
- Za detalje pogledajte u video-prilogu:
