Sastojci:
- 400 g mljevenog mesa
- 200 ml kefira
- 200 g brašna
- 1 kašika ulja
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 glavice crnog luka
- so, biber
- 1 paradajz
Priprema:
Začiniti meso po ukusu, pa praviti kuglice. Sastojke za tijesto sjediniti, 1/3 smjese sipati po dnu podmazane posude. Zatim naredati kuglice od mesa, pa preliti ostatkom smjese. Peći desetak minuta, pa odozgo staviti kolutove paradajza. Nastaviti pečenje još 1520 minuta na 180 stepeni.
