Sasvim slučajno, ovaj umak je i veganski. Svi okusi pomiješani sa avokadom i bijelim lukom, začinima i orašastim plodovima uz dašak soli… I sa samo jednim zalogajem, svijet postaje ljepše mjesto.
Sastojci:
- 1 avokado
- 1 šolja sjeckanih listića peršuna i celera
- 1 zelena ljuta papričica
- 2 češnja bijelog luka
- Sok jedne limete
- ½ šolje vode
- ½ šolje maslinovog ulja
- 1 čajna kašičica soli
- ½ šolje pistacija
Postupak:
Izmiksati sve sastojke osim pistacija zajedno u blenderu, dok se masa ne sjedini. Dodati pistacije i miksati dok se sitno ne samelju.
Servirati kao namaz, umak ili sos, ili dodati još vode ili ulja kako bi se sos razrijedio, pa koristiti kao preliv ili marinadu.
Ultra.ba
