Paprike punjene sirom, jajima i susamom odličan su prijedlog za ukusan ručak ili večeru.
Sastojci:
- 1 kg crvenih paprika roga
- 500 g svježeg sira
- 3 jaja
- 1 kašičica soli
- pola kašičice bibera
- 4 kašike pečenog susama
- 100 g kačkavalja
- 3 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Paprike operite, posušite, izdubite, a kapicu sa peteljkom sačuvajte da se napunjena paprika njome zatvori. Sir pomiješajte sa svim ostalim sastojcima za punjenje: jaja, začini, pečeni susam i narendani kačkavalj. Dobro promiješajte pa smjesom punite paprike. Zatvorite ih kapicom i poredajte u podmazanu vatrostalnu posudu. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 45 minuta. Na polovini pečenja, paprike izvadite iz rerne i okrenite ih da se i donja strana zapeče.
* Recept preuzet sa stranice “Jekin Kapric”.
